Yuba

  • Fresh Bean Curd Stick

    Ubaxa Digirta Cusub

    Cusub Ulaha curd -digirta, oo sidoo kale loo yaqaan yuba cusub, waa cuntooyinka digirta laga sameeyo ee caadiga ah iyo walxo cayriin oo caadi ah oo laga helo aagagga Shiinaha iyo Aasiya. Waxay leedahay dhadhan bean oo xoog leh iyo dhadhan u gaar ah oo aan waxyaabaha kale ee digirku lahayn. Saddex ulaha digirta midabka leh waxaa laga sameeyaa soya, digirta cagaaran iyo digirta madow, iyagoo ilaashanaya midabka asaasiga ah ee digirta, iyadoon wax lagu darin, oo leh dhadhan hodan ah iyo udgoon macaan.

    Usha digirta cusub waxay leedahay cufnaanta nafaqada sare, oo ka kooban 14g baruur, 21.7g borotiin, 48.5g sonkor iyo fiitamiino iyo macdano kale halkii 100g. Saamiga saddexdan walxood ee tamarta ayaa aad isu dheelitiran. Cunista ka hor iyo ka dib jimicsiga, waxay si dhakhso ah u buuxin kartaa tamarta waxayna siin kartaa borotiinka loo baahan yahay koritaanka murqaha.

  • Dried Bean Curd Sheets

    Waraaqaha Digirta La qalajiyey

    Gogosha digirta qalalan, oo sidoo kale loo yaqaan yuba sheets, waa cuntooyinka digirta laga sameeyo ee caadiga ah iyo walxo cayriin oo caadi ah oo laga helo aagagga Shiinaha iyo Aasiya. Waxay leedahay dhadhan bean oo xoog leh iyo dhadhan u gaar ah oo aan waxyaabaha kale ee digirku lahayn.

    Ka dib marka caanaha soybeyda la kululeeyo oo la kariyo, waxaa la sameeyaa filim khafiif ah oo dusha sare ah ka dib muddo kuleyl ilaalin ah. Ka dib marka la soo saaro, wuxuu u laalaadaa qaabka xaashida kadibna waa la qalajiyaa.

  • Dried Black Bean Curd Sticks

    Ulaha Black Bean Curd La qalajiyey

    Ulaha qallalan ee digirta madow ee la qalajiyey, oo sidoo kale loo yaqaan yuba bean madow, waa cunto digir dhaqameed laga sameeyey iyo walxo cayriin oo caadi ah oo laga helo aagagga Shiinaha iyo Aasiya. Waxay leedahay dhadhan bean oo xoog leh iyo dhadhan u gaar ah oo aan waxyaabaha kale ee digirku lahayn.

    Digirta soy -ga madow waxay ku badan tahay borotiinka waxayna ku yar tahay kalooriyada. Digirta madow waxaa ku jira borotiinka 360% -40%, kaas oo laba jibaar ka badan hilibka, saddex jeer ka badan ukunta iyo 12 jeer ka badan caanaha. Digirta madow waxay ka kooban tahay 18 nooc oo asiidh amino ah, gaar ahaan 8 nooc oo ah asiidh amino oo lagama maarmaan u ah jidhka bini'aadamka. Digirta madow wali waxay ka kooban tahay 19 nooc oo oleic acid ah, waxa ku jira dufanka aan dufanka lahayn ayaa gaaraya 80%, heerka nuugista ayaa sare u ah 95% kor, marka laga reebo waxay ku qancin kartaa jirka bini aadamka adipose meel ka baxsan baahida, wali waxay leedahay ficil yareynaya kolestaroolka dhiig ku jira.

  • Dried Yuda

    La qalajiyey Yuda

    Ulaha qallalan ee digirta qallalan, oo sidoo kale loo yaqaan yuba, waa cuntooyinka digirta laga sameeyo ee caadiga ah iyo walxo cayriin oo caadi ah oo laga helo aagagga Shiinaha iyo Aasiya. Waxay leedahay dhadhan bean oo xoog leh iyo dhadhan u gaar ah oo aan waxyaabaha kale ee digirku lahayn.

    Ka dib marka caanaha soybeyda la kululeeyo oo la kariyo, waxaa la sameeyaa filim khafiif ah oo dusha sare ah ka dib muddo kuleyl ilaalin ah. Ka dib marka la soo saaro, wuxuu u laallaadaa qaabka laamaha ka dibna waa la qalajiyaa. Qaabkeedu wuxuu la mid yahay laamaha bambooga, markaa waxaa loogu yeeraa ulaha curd digirta.

  • Dried Bean Curd Sticks

    Ulaha Qallalan ee Digirta

    Ulaha qallalan ee digirta qallalan, oo sidoo kale loo yaqaan yuba, waa cuntooyinka digirta laga sameeyo ee caadiga ah iyo walxo cayriin oo caadi ah oo laga helo aagagga Shiinaha iyo Aasiya. Waxay leedahay dhadhan bean oo xoog leh iyo dhadhan u gaar ah oo aan waxyaabaha kale ee digirku lahayn.

    Ka dib marka caanaha soybeyda la kululeeyo oo la kariyo, waxaa la sameeyaa filim khafiif ah oo dusha sare ah ka dib muddo kuleyl ilaalin ah. Ka dib marka la soo saaro, wuxuu u laallaadaa qaabka laamaha ka dibna waa la qalajiyaa. Qaabkeedu wuxuu la mid yahay laamaha bambooga, markaa waxaa loogu yeeraa ulaha curd digirta.