Baastada

  • Hot and Sour Vermicelli

    Vermicelli kulul oo Dhanaan

    Shiinaha kulul iibinta cunto fudud dhaqameed

    Markaad isku daydo, waad jeclaan doontaa.

    Kulul iyo Dhanaan, kabuubyo leh, dhadhan jilicsan, adag oo calali ah

    Basbaas iyo adkeysi ku filan, doorashada koowaad ee kuwa cuntada basbaaska jecel.

     

  • Lanzhou Lamian

    Lanzhou Lamian

    Lanzhou noodle hilibka lo'da, oo sidoo kale loo yaqaan Lanzhou Lamian, waa mid ka mid ah “Tobanka Baas ee Sare ee Shiinaha”. Waa nooc ka mid ah dhadhanka dhadhanka ee Lanzhou, Gobolka Gansu, waxayna ka tirsan tahay cunnada waqooyi -galbeed.

    Lanzhou baastada hilibka lo'da haddii ay caan ku tahay dhadhankeeda gaarka ah iyo astaamaha "maraq cad, hilib lo'aad oo si fiican loo kariyey iyo baasto fiican", taas oo ku guuleysatay ammaanta macaamiisha gudaha iyo adduunka. Waxaa lagu qiimeeyay inuu yahay mid ka mid ah saddexda cunno dhaqsaha ah ee Shiineeyska ah ee Ururka Cunnada Shiinaha, waxaana lagu ammaanay inuu yahay "Dhinac Koowaad ee Shiinaha".